Pâques approche, s’accompagnant de son lot de gourmandises. Une tradition bien ancrée veut que petits et grands reçoivent des chocolats qui symbolisent renouveau et partage. Traditionnels ou originaux, artisanaux ou industriels, les chocolats de Pâques se déclinent en un éventail…
Lire la suiteSi la plupart des aliments se consomment frais, certains plats ont meilleur goût le lendemain de leur cuisson. Les gâteaux au chocolat en font partie. En effet, les amateurs de pâtisseries le savent, un gâteau au chocolat, quel que soit…
Lire la suiteRéussir un fondant chocolat paraît facile, mais à la pratique, user d’astuces fondant au chocolat est presque toujours nécessaire pour surmonter les difficultés fréquemment rencontrées, telles la qualité de certains ingrédients, leurs quantités idéales, la cuisson… Bien connaître ce qu’est…
Lire la suitePersonne ne peut résister à la douceur d’un tiramisu. Délicieux et crémeux, ce dessert terminera vos déjeuners et dîners de la bonne manière. De plus, faire un tiramisu au chocolat sans café n’est pas très difficile. Il vous suffit de…
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